Rencontre : Les gateaux de Once Upon a Time

Il y a 3 ans, elle créait naïvement quelques gâteaux pour ses amis. Aujourd'hui, les futurs mariés s'arrachent ses gâteaux. Nous avons rencontré cette amoureuse de la pâte à sucre, mais pas que!

Avant de rencontrer Julie, nous avions gouté ses cakes lors d'un mariage. Verdict : Délicieux. Les wedding cakes et les cupcakes ont la réputation d'être très sucrés, écœurants et lourds sur l'estomac. Julie fera changer d'avis les moins convaincus !
Même si la pâte à sucre demande quelques compromis pour la confection du cake (pas de crème fraiche, par exemple) les goûts sont variés, les crèmes et ganaches sont légères, les cakes ne sont pas secs et surtout, ils ne goutent pas uniquement la pâte à sucre.

Une technique parfaite, qui lui permet de réaliser les gâteaux de vos rêves visionnés sur Pinterest.

Julie est une créative, mais elle aime rester sobre et chic en s'inspirant des mariés et du mariage en tant que tel.

Côté tarifs, comptez +- 7/8 € la part pour un wedding cake. Votre cake sera entre les mains bienveillantes de sa créatrice jusqu'au service. (Ca se bouscule dans son agenda! 1 année sera nécessaire pour la réservation de votre wedding cake).
Les cupcakes démarrent à 2€ pour les grands et 1€ pour les petits. Une liste impressionnante de goûts vous seront proposés.

Julie réalise aussi des gâteaux d'anniversaire que vous retrouvez sur son autre page Facebook, "Des Beautés à Croquer"

Pour suivre son travail et la contacter, rendez-vous sur sa page Facebook

#YAY!